暖簾を守り四代。今では数少ない「鯨専門店」として日本の食文化を大切に、全国の皆様に美味しい鯨をお届けします。

ご注文時・ご注文後のご注意
内容量	鯨盛:ベーコン(35g)、末広(35g)、サエズリ(50g)、尾羽(50g)、薬味(2つ)、ポン酢(2つ)、酢味噌(1つ) ながさき鯨カツ(生)3枚
保存期間	鯨カツ:製造から冷凍で1ヶ月、冷凍から解凍後冷蔵で3日鯨盛:未開封の状態で冷凍で1ヶ月、冷凍から解凍後冷蔵で5日
配送について	お皿に盛付けた鯨盛を真空パック。鯨カツ3枚を合わせて冷凍便でお届けします。 ※1配送で1箱までになります。
美味しい食べ方	鯨カツ:鯨は火の通りが早いので揚げすぎにご注意下さい。冷凍から解凍後、170℃の油でこんがりキツネ色になるまでお揚げ下さい。鯨盛:ネギを小さく刻んで、薬味と一緒に付属しているポン酢もしくは酢醤油でお召し上がり下さい。
※お届き次第、鯨カツは冷凍で保管、鯨盛は冷凍もしくは冷蔵で保管してください。