暖簾を守り四代。今では数少ない「鯨専門店」として日本の食文化を大切に、全国の皆様に美味しい鯨をお届けします。

松浦漬 生缶詰

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内容量 180g
保存期間 製造から90日間
配送について 冷蔵便でお届けします。
美味しい食べ方 お酒のおつまみや、お漬物としてお召し上がりください。
ご注文時・ご注文後のご注意
※冷蔵庫で保存し、お召し上がりの際は、容器に移し替え、お早めにお召し上がりください。

松浦漬 生缶詰

販売価格(税込) 1,300円

鯨の上あご(鼻筋)の軟骨「かぶら骨」を、細く刻み、長時間水にさらして脂を抜いたのちに、甘く調味した酒粕に漬け込む松浦漬。滑らかな舌触りの漬け床をともに、かぶら骨のコリコリとした食感を味わう、呼子特有の銘産品です。平凡社の百科事典作成の折には、日本珍味五種の一つに数えられました。
ミンククジラ、イワシクジラ、ニタリクジラなどのかぶら骨を用いています。勇壮な捕鯨絵巻を描いた昔ながらの意匠。贈答品として喜ばれています。
(パッケージが若干異なります、ご了承ください。)

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